Niğde Valiliği, Niğde  Belediyesi ve Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi işbirliği ile gerçekleşen olan “Niğde Patates Festivali"nin lansmanı Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu bahçesinde düzenlendi.  Lansmanda Üniversitenin Aşçılık Programı Öğretim Görevlilerinin hazırladığı yaklaşık 20 çeşit patates yemeğinin tanıtımı yapıldı.

Niğde Valisi Yılmaz Şimşek, ilkini yapacakları festivali geleneksel hale getireceklerini söyledi.  "Marka Kent Niğde" projesi kapsamında  ildeki festivallerin artırılmasın hedeflediklerini ifade eden Vali Şimşek: “Pandemi nedeniyle maalesef bu hedefimize başlangıç yapamamıştık. İnşallah bu bir başlangıç olacak. Unutmayacağımız en önemli konu  her etkinlik ilimizin tanıtımına önemli bir katkı sunacaktır. Bizler bundan yola çıkarak Marka Kent Niğde Projesini hayata geçirdiğimizde bir karar daha almıştık. Her ay bir festival düzenleyerek 12 ay 12 festival dedik.  Maalesef pandemi nedeni ile bunu bir süre ertelemek mecburiyetinde kalmıştık.İşte bugün aldığımız kararı uygulama zamanının geldiği düşüncesi ile startı yine adı Niğde ’siz  anılmayan Niğde’nin markası olan Niğde patatesinin festivalini düzenleyerek vermiş oluyoruz.Çünkü festivaller ilimizi tanıtmanın en güzel yollarından birisi. Bu sayede ilimize hem ziyaretçi gelecek hem bu etkinlikler ulusal basında yer alacak. Patates bu noktada ilimiz için çok önemli bir değer ve Niğde ile özdeşleşmiş bir ürün. Patates deyince genelde herkesin aklına Niğde gelir. Festivallere patatesle başlamanın doğru olduğuna karar verdik. Festivallerin başlaması değil sürdürülebilir olması önemli. İnanıyorum ki tüm esnaflarımız, odalarımız, STK'larımız, vatandaşlarımız kamu kurumlarımız bu festivale sahip çıktığı sürece bu festival geleneksel hale dönüşecek” dedi.

Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir , Niğde  festivallerle  marka şehir olma yolunda ilk adımı attığını belirterek:  festivaller  Niğde’yi önce ülkeye sonrasında da dünyaya tanıtma yolunda ilk adım olacaktır” dedi. Özdemir:  “Niğde'nin bir değeri var. Bunu sadece biz de söylemedik. Bu işin uzmanlarıyla alanında en iyileriyle çalıştık Niğde'yi. Herkes şunu söyledi. “'Niğde olarak potansiyeliniz çok fazla, tanıtım eksikliğiniz var. Birkaç dokunuşla Niğde'yi Anadolu'nun parlayan yıldızı, turizmde yine İç Anadolu Bölgesi'nde Kapadokya bölgesinde adı en önce geçek illerden biri olması içten bile değil.' demişlerdi. Bu dokunuşlara başlıyoruz. Bu festivaller ufak bir dokunuş gibi görünebilir ama daha büyük dokunuşlarımız da olacak” diye konuştu.

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü  Prof. Dr. Hasan Uslu ise, Niğde’nin tarihi geçmişi, turistik yapıları ve harika doğasıyla kentin tarih boyunca her zaman İç Anadolu Bölgesinin ışıldayan bir bölgesi olduğunu söyledi. Rektör Uslu, düzenlenecek festivalin tarihi ve kültürel mirası dünyaya tanıtılabilecek bir başlangıç olduğunu belirterek: , "Bu kadim şehrin en önemli üretim kollarından biri olan patates üretimi, çalışmalar sonucu üretilen yeni çeşitleriyle oldukça geniş bir yelpazeye yayılmıştır. lezzet unsuru olarak Niğde patatesinin tanıtımı şehrimizi ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasında önemli roller üstlenecektir" şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından Üniversitenin Aşçılık Programı Öğretim Görevlilerinin hazırladığı yaklaşık 20 çeşit patates yemeğinin tanıtımı yapıldı.