TÜİK’in Tarım ve Orman Ba­kan­lı­ğı'nın ve­ri­le­riy­le yap­tı­ğı tah­min­le­re göre, bit­ki­sel üre­tim 2023 yı­lın­da üç ana grup­ta da artış gös­te­recek. Bir ön­ce­ki yıla göre ta­hıl­lar ve diğer bit­ki­sel ürün­ler­de üre­tim yüzde 4,8 ar­tış­la 73,6 mil­yon ton, seb­ze­ler­de yüzde 1,9 ar­tış­la 32,2 mil­yon ton olur­ken, mey­ve­ler, içecek ve ba­ha­rat bit­ki­le­rin­de ise sa­de­ce yüzde 0,3 ora­nın­da ar­ta­rak 26,9 mil­yon ton ola­ca­ğı tah­min edil­di.
Tür­ki­ye İsta­tis­tik Ku­ru­mu (TÜİK) 2023 yılı Bit­ki­sel Üre­tim 1.​Tah­mi­ni’ni açık­la­dı.
Bit­ki­sel üre­ti­min bir ön­ce­ki yıla göre ar­ta­ca­ğı tah­min edil­di
Tarım ve Orman Ba­kan­lı­ğı’nın top­la­ya­rak iş­le­di­ği ve ya­yı­na hazır hale ge­tir­di­ği ve­ri­le­re göre;
Üre­tim mik­tar­la­rı­nın, 2023 yı­lı­nın ilk tah­mi­nin­de bir ön­ce­ki yıla göre ta­hıl­lar ve diğer bit­ki­sel ürün­ler­de (yem bit­ki­le­ri hariç) %4,8, seb­ze­ler­de %1,9, mey­ve­ler, içecek ve ba­ha­rat bit­ki­le­rin­de %0,3 ora­nın­da ar­ta­ca­ğı tah­min edil­di. Buna göre 2023 yılı üre­tim mik­tar­la­rı­nın yak­la­şık ola­rak ta­hıl­lar ve diğer bit­ki­sel ürün­ler­de 73,6 mil­yon ton, seb­ze­ler­de 32,2 mil­yon ton, mey­ve­ler, içecek ve ba­ha­rat bit­ki­le­rin­de 26,9 mil­yon ton ola­rak ger­çek­le­şe­ce­ği tah­min edil­di.
Tahıl üre­ti­mi geçen yıla göre %2,1 ar­ta­cak
Tahıl ürün­le­ri üre­tim mik­tar­la­rı­nın 2023 yı­lın­da bir ön­ce­ki yıla göre %2,1 ora­nın­da ar­ta­rak yak­la­şık 39,5 mil­yon ton ola­ca­ğı tah­min edil­di.
Bir ön­ce­ki yıla göre, buğ­day üre­ti­mi­nin %3,8 ora­nın­da ar­ta­rak 20,5 mil­yon ton, arpa üre­ti­mi­nin %1,2 ora­nın­da ar­ta­rak 8,6 mil­yon ton, çav­dar üre­ti­mi­nin %4,4 ora­nın­da ar­ta­rak 285 bin ton, yulaf üre­ti­mi­nin %2,7 ora­nın­da ar­ta­rak 375 bin ton ola­ca­ğı ön­gö­rül­dü.
Kuru bak­la­gil­ler gru­bun­da nohut, kuru fa­sul­ye ve kır­mı­zı mer­ci­mek üre­ti­mi­nin sı­ra­sıy­la 580 bin ton, 270 bin ton ve 400 bin ton ola­ca­ğı tah­min edil­di. Yumru bit­ki­ler­den pa­ta­te­sin ise bir ön­ce­ki yıla göre %5,8 ora­nın­da ar­ta­rak 5,5 mil­yon ton üre­ti­le­ce­ği tah­min edil­di.
Yağlı to­hum­lar­dan soya üre­ti­mi­nin %3,2 ora­nın­da aza­la­rak 150 bin ton, ay­çi­çe­ği üre­ti­mi­nin ise yak­la­şık 2,6 mil­yon ton ola­ca­ğı ön­gö­rül­dü. Şeker pan­ca­rı üre­ti­mi­nin %13,2 ora­nın­da ar­ta­rak 21,5 mil­yon ton ola­rak ger­çek­le­şe­ce­ği tah­min edil­di. Sebze üre­ti­mi­nin yak­la­şık 32,2 mil­yon ton ola­ca­ğı tah­min edi­li­yor. Sebze ürün­le­ri üre­tim mik­ta­rı­nın 2023 yı­lın­da bir ön­ce­ki yıla göre %1,9 ar­ta­rak yak­la­şık 32,2 mil­yon ton ola­ca­ğı tah­min edil­di.
Seb­ze­ler grubu ürün­le­rin­den hı­yar­da %13,8, do­ma­tes­te %3,8, kuru so­ğan­da %1,1 ora­nın­da üre­tim ar­tı­şı olur­ken, kar­puz­da %7,3, ka­vun­da %9,3, sakız ka­bak­ta %2,6 ora­nın­da üre­tim aza­lı­şı ola­ca­ğı tah­min edil­di.(TÜİK)