Bu kapsamda, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Toplumsal Katkı Koordinatörlüğü iş birliğinde, üniversitenin Gıda Mühendisliği Bölümünde görev yapan Dr. Öğr. Üyesi Betül Oskaybaş Emlek tarafından kadın kooperatifi temsilcilerine yönelik “Gıda Güvenliği ve Etiket Geliştirme” konulu eğitim programı düzenlendi.
Eğitimde; gıda üretim süreçlerinde hijyen ve güvenlik kuralları, gıda mevzuatı çerçevesinde etiketleme zorunlulukları, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi ve ürünlerin pazarlanabilirliğini artırmaya yönelik etiket geliştirme yöntemleri ele alındı. Katılımcılara, kooperatif ürünlerinin hem yasal mevzuata uygun hem de tüketici nezdinde güvenilirliğini artıracak şekilde hazırlanmasının önemi anlatıldı.
Program sonunda, eğitime sunduğu katkılardan dolayı Dr. Öğr. Üyesi Betül Oskaybaş Emlek’e İl Müdür Yardımcısı Çetin Tutaş tarafından teşekkür belgesi takdim edildi.
Yetkililer, kadın kooperatiflerinin bilgi ve donanımını artırmaya yönelik bu tür eğitimlerin önümüzdeki süreçte de devam edeceğini ifade etti. (Haber merkezi)